一味を何にでも振りかけちゃうほど好きではありませんが、家にストックがないと落ち着かないので、この大容量カイエンペッパーは重宝しています。

Simply Organic, カイエンペッパー ¥552(2015年11月24日現在)

ダイエットにも良いのはよく知られていますが、よくやるのが、唐辛子＋メイプルシロップ＋レモンの絞り汁で作ったダイエットドリンク。

あやしい組み合わせなので、最初は飲むのを躊躇しましたが、これ飲むとサワーっと体が軽くなって、食欲抑制効果もあるので気に入っています。

唐辛子の辛さとメイプルの甘さ、レモンの酸っぱさが意外と合って、ただそれぞれの量を調整して好みの味にするのがポイントだったりするのですが、いつも目分量で味見しながら作っているので、具体的な量はわからないのですが、「マスタークレンジング」でググるとレシピなんかも載っているようです。

作り方は簡単、上記の材料を混ぜるだけ。

レモンを絞るのが面倒な時やストックがない時は、市販のレモン１００％果汁で代用したりもしています。

私は、食事の量を減らす目的で飲む程度ですが、１０日間これだけで食事は一切とらないという「マスタークレンジング」という本格的なダイエット法が欧米では流行っているようです。

飲むとポカポカするので、寒い季節特におすすめのドリンクです。

カイエンペッパーとは

各国によって唐辛子の品種などの違いはあるのかもしれませんが、カイエンもチリもレッドペッパーも全て唐辛子のことなので、日本の一味とほぼ同じなんだそうです。

以前購入した粗挽きレッドペッパーの記事にも書きましたが、カイエンパウダーと「パウダー」が付いてしまうと、唐辛子だけでなく色んなスパイスがブレンドされるんだそうです。

今回は、唐辛子だけのスパイスが欲しかったので「カイエンペッパー」を購入しましたが、オレガノやクミンなど他のスパイスとブレンドされているのが「チリパウダー」

Simply Organic, チリパウダー ¥552(2015年11月24日現在)

カイエンペッパーの感想・レビュー

日本のスーパーで売られている一味より辛い！です。

初めて使った時、一味の量と同じぐらい使ったら失敗しました。

口の中痛ったい！！

辛さの度合いだったらコスパかなり良好、少量で済みます。

辛いのが苦手な方にはちょっとキツイ辛さかもしれません。

パッケージがかわいいので、バリバリの日本食に使うのは不似合な気がしますが、一味と同じような使い方が出来ます。

注ぎ口は、シンプリーオーガニックの他のスパイスと同じように、細かいのと大きい口の２種類あります。

粉は一味よりも細かいパウダーです。

こうやってみると、見るからに辛そうですね。

初めて使う時は、量に要注意です。

ハウスの一味も開封後は冷蔵庫保存が推奨されているので、シンプリーオーガニックのカイエンペッパーも冷蔵庫に入れてます。

量が多いので、１００円一味・七味より値段が高いように感じますが、量と辛みの度合いを考えると、シンプリーのほうがダンゼンお得になります。

日本食には違和感のある見た目ですが、味は日本食にバリバリ合うので気に入ってます。

• Simply Organic, カイエンペッパー

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