一味唐辛子のパンチが欲しくて買ったのですが、辛み的にはちょっと柔らかったです。

見た目はオッサレ～なので、キッチンに置いておくと見栄えがします。

Simply Organic 粗挽きレッドペッパー \526(2015年10月11日現在)

口コミ見て、辛みが少ないのはわかっていたのですが、ちょっと柔らかすぎーというのが個人的な感想。

パスタとかピザとか洋風に合うレッドペッパーかなと思いました。

納豆とかうどんとか庶民的なご飯に七味のように使いたかった私としては、ちょっとおしゃれ過ぎました。

アレルギーだからパスタとかめったに作んないし。

辛みは、粗挽きの粒をよく噛みしめるとピリッと辛みが出ますが、あんまり辛くないです。

パスタとかに使ったら、油に風味が出て見た目もいい感じになるんじゃないかと思います。

七味、一味の代わりとして使うんだったら、こっちのほうが近いのかな。

Simply Organic カイエンペッパー \538(2015年10月11日現在)

カイエンペッパーとレッドペッパーは基本同じものらしいです。

カイエンペッパーは辛いとの口コミがありますが、細かくすると辛みが強くなるのかもしれません。

ただカイエンパウダーは、カイエンペッパーの他にパプリカやクミンなど他のスパイスもブレンドされたものを指すとのことです。

次はカイエンペッパーを買おっと。

何で日本の一味や七味がイヤかというと、害虫や寄生虫を除去するために行われる放射線照射が行われていないか心配だからです。

日本で放射能照射が認められているのはジャガイモのみで、毒性のある芽止めのために行われているらしいのですが、一味や七味の原材料に放射線照射が行われていないという記載がどこにもないのです。

シンプリーオーガニックは、公式ページに放射能照射を行っていないことをきちんと述べています。

オーガニックにこだわるだけでなく、その辺の対応もしてくれているところが安心です。

Q: Are your products irradiated?
A: Frontier has always been against using irradiation for sterilization of spices, herbs and foods, and we do not use any ingredients or carry any products that are irradiated under any of our brands (Frontier, Simply Organic, and Aura Cacia).

Q ：あなたの製品は放射能照射されていますか？
常にスパイス、ハーブ、食品の殺菌のための照射の使用して反対しています。当社のブランド（フロンティア、シンプリーオーガニック、およびオーラカシア ）において放射線照射を行った原材料は使用しないし、商品としても扱いません。

Frequently Asked Questions

今気づいたのですが、フロンティアナチュラルとオーラカシアはファミリー企業なんですね。

どれも大好きなメーカーです。

今回の粗挽きレッドペッパーは正直、自分の目的と違ったので失敗でしたが、辛くないし、うま味もでるので、大容量だけど使い切れそうです。

冷蔵庫に入れておきたいところですが、見た目がおしゃれなので、あえて外に出してキッチンをディスプレーしてもらっています。

瓶や蓋に直接印字がしてあるあたりもおしゃれ。

これ、シールをペタッと貼るより経費かかりますよね。

注ぎ口は大きいのと小さいのがあるのですが、この粗挽きの場合、小さいほうは出てこなくて役に立ちません。

シールドで密閉されています。

中身はこんな感じ。

ちょっと白っぽい種があんまり好きじゃなかったです。

• Simply Organic 粗挽きレッドペッパー

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