ココナッツオイル好きすぎて、いろんな料理に使っています。

エクストラヴァージンココナッツオイル $19.95 ¥ 2023.10(2014.3.19現在) 容量：908 g

オリーブオイルやごま油もほとんど使わなくなっちゃいました。

オリーブオイルはともかくごま油はそれほど加熱に強くない油なんだそうで、もともと料理にはあまり使っていませんでしたが・・・

ココナッツオイルは超安定した油で、加熱にも強いので、チャーハン、目玉焼き、煮物など様々な料理に使っています。

無味・無臭のココナッツオイルもあるのですが、あえて香りも味もあるものを使っていて、その不思議な風味が美味しくてハマりにハマっています。

料理によってはココナッツオイルがタラコ風味に感じることも(*^_^*)

子どもたちが好きなのが「納豆+ココナッツオイル+キムチ」の組み合わせ。

ココナッツオイルがなんともいえない風味とまろやかさを出してくれて、あやしい組み合わせだけどたまらない!(^^)!です。

ミランダ・カーが一日に大さじ4杯のココナッツオイルを摂取していると聞いて、ココナッツオイル初心者の頃はそんなの無理だよーと思っていましたが、今はその量に迫る勢いでいろんなものに使っています。

今回はそのココナッツオイルを料理だけでなく、髪の毛にも使ってみました。

参考にしたのは、下記のyoutube動画。

いつもアルガンオイルを使ってヘアケアしているので、油を髪の毛に付けることに関しては抵抗がないのですが、youtubeの動画で付けてる量がハンパないので、落とすときとかちょっと不安だったのですが、意外と簡単♪でした。

やってみた結果、あのビデオのようにはいきませんでしたが、まぁ髪の毛は元気でスムーズになったかなと。

落とすときの心配ですが、ココナッツオイルの融点は25度前後でサラッとした油なので、シャワーのお湯で流すとわりとすーっと流れて落ちてくれます。

もちろんシャンプー2～3回は必須。

料理の時もそうなんですが、他の油よりもすーっと落とせます。

油料理の後の洗い物って大変なのが一般的ですが、ココナッツオイルはスポンジがベタベタになることもないし、洗剤もほんのちょっとでスーッと落ちてくれます。

今までに出会ったことがない不思議な油です。

夏は無色透明な水のような状態になって、冬になると白くカチカチになるので、ココナッツオイルが白くなってくると寒い季節がやってきたなと思ったりして、南国の食べ物ですが、季節を感じられるのもおもしろいです。

冬なので真っ白になって固まっている状態↓

ヘアケアだけでなくスキンケアとして使っている人も多いみたいなので、ココナッツオイルおたくとして顔に塗ったくる・・・にもトライしてみたいと思います。

• エクストラヴァージンココナッツオイル

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