「オーガニックスプラウトアーモンド」「オーガニックアガべ」「オーガニックカカオ」「海塩」だけで作られた超シンプルなクッキー。

Two Moms in the Rawカカオアーモンド　ナッツバタートリュフ ¥374(2015.9.29現在)

これなら材料買って自分で作れるじゃん、とツッコミたくなるほどのシンプルさ。

【Two Moms in the Raw, Organic, Cacao Almond, Nut Butter Truffleの原材料】

オーガニックスプラウトアーモンド、オーガニックアガべ、オーガニックカカオ、海塩

カカオアーモンド　ナッツバタートリュフの感想・レビュー

それぞれの素材の味が活きていて美味しいし、デーツが使われていないので子どもたちも喜んで食べていました。

（子どもたちはデーツで甘みを付けたお菓子が大嫌いなのです(*^_^*)）

この素材でこの美味しさは私の料理の腕では出来なさそうなので、やっぱりプロだなと思いました。

オーガニックといえども色んなものが入っているクッキーに比べたら、かなりシンプルで素朴な味になります。

うちの子はアレルギーが強いので、最近アーモンドにも若干アレルギーが出てしまっていたのですが、このアーモンドは全く大丈夫でした。

やっぱり質のいいものを発芽させていると違うのかもしれませんね。

クッキーかと思ったら商品名にトリュフと書いてあるので、一応チョコトリュフということらしいのですが、あのとろけるような口どけは一切なく、ポサッとした甘み控えめのクッキーという感じです。

形が不揃いなところ、手作り感満載ですね。

これで一個１００円(*^_^*)

オーガニックのローアーモンド買って手作りしようと思い、iHerbアイハーブでは輸入規制で購入出来ないので楽天を物色していたのですが、やっぱり高いですね。

オーガニックじゃないローアーモンドなら安く売られていたのですが、うちのアレルギーっ子に大丈夫かと若干不安。

やっぱりオーガニック、ローにこだわったものは、一個１００円のクッキーでもこの値段が妥当なのかもしれません。

発芽までさせてくれているから衛生管理も大変なんじゃないかと思います。

アーモンドとか米、小豆や大豆などの種子類はスプラウトしないと、酵素阻害物質やフィチン酸など、体内のミネラルや酵素を減らしてしまう成分が含まれているんだそうです。

Two Moms in the Rawと同じく、ロー・スプラウト・オーガニックのお菓子で有名なのが「Go Raw（ゴーロー）」

• Go Raw 商品一覧

Go Rawのお菓子も以前は良く買ったいたのですが、こちらは全てデーツで甘み付けされているので、子どもたちに不人気でした。

せっかく体に超いいお菓子なのに私一人で食べてる状態だったのですが、Two Moms in the Rawはアガべが甘味料なので、クセがなく子どもたちも美味しく食べています。

Two Moms in the Rawとは

Two Moms in the Rawの創始者は、会社名の通りお母さんです。

お子さんが多発性硬化症になってしまったのをきっかけに、ローフードなどを中心とした食事をするようになり、作ったものを周囲の人たちにシェアして喜ばれたことから、それをみんなにという思いで会社を始めたんだそうです。

多発性硬化症もグルテンに反応してしまうセリアック病と同じ自己免疫疾患の一種で、最近の研究で腸内環境が影響していることが明らかになりました。

ということは、改善のためにはやっぱり食べ物が大事なんですね。

２人のお母さんは創始者であるシャリとその実のお母さん。

今は、実母だけでなく実父、夫、義理の家族、叔父などと一緒に正真正銘の家族経営を行っているんだそうです。

商品が作られているのは、家から５分の業務用キッチン。

かなりアットホームな会社でホッとしますね。

もうちょっと安かったらいっぱい買いたいところですが、一口１００円のお菓子は家計が持ちません(T_T)

美味しかったので、これから同じ原材料で自分で作るための勉強のために、もう一回同じものと他の商品も買ってみたいと思います。

• Two Moms in the Rawカカオアーモンド　ナッツバタートリュフ

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