サイリウムハスクは、水溶性食物繊維と不溶性食物繊維のバランスの良さから、食物繊維の王様とも呼ばれているんだそうです。

水溶性食物繊維は大腸まで届いてビフィズス菌のエサになり、腸内環境を良くしてくれるし、不溶性食物繊維は便のかさを増やしてくれるので、医師たちからの評価も高い食物繊維です。

Source Naturalsサイリウムハスク パウダー ¥767(2015.7.20現在)

昔は超便秘体質でどうしようもなくて、これはやばいと色々と努力して、もう便秘は解消してはいるのですが、少食ダイエットを始めてから毎日は出るものの、どうもスッキリしない。

少食にしたことによって便のかさが減ってしまったので、腸の動きが悪くなってるみたいなのです。

本当に腸の状態がいい人は、かさが減ってもちゃんと出てくれるみたいなのですが、私のようななんちゃって便秘解消タイプは、少食にすると腸内で便が停滞してしまうらしい。

ということで、サイリウムハスクは便のかさを増やすために選んでみました。

あとサイリウムハスクは低糖質（低GI）食品なので、糖質制限中の方にもいいそうです。

サイリウムハスクを使ったプルプルローフードデザート

サイリウムハスクはローフーディストの方たちも、加熱せずに固めたり、とろみを出したりするのにつかっているようなのですが、わが家でもなんちゃってローフードを作ってみました。

【材料】バナナ、ナビタスのローカカオパウダー、豆乳ヨーグルト、サイリウムハスクパウダー、水と氷、お好みでココナッツシュガー

上記の材料をミルサーかミキサーに入れてガーッとするだけ。

サイリウムハスク無しだとトロッとするだけでジュースみたいな感じですが、サイリウムハスクを入れることによってプルプルのチョコレートムース風のデザートが出来上がります。

サイリウムハスクは工夫次第で色んな料理が出来ておもしろい！です。

最近、これはうまい！とブームになっているのが、トロトロ野菜スープ。

野菜のコンソメスープにサイリウムハスクを入れると、トロミが出て美味しい！

片栗粉だと、冷めるとトロミが無くなってしまうし消化に良くない、葛粉を使いたいところだけど、めちゃ高い。

そんな時はサイリウムハスクの出番！

冷めても幸せなプルプル食感が続きます。

【追記2016年4月11日】アイハーブにはオーガニックのサイリウムハスクが無いのかと思っていたら、ありました。

Organic Indiaオーガニックサイリウムハスク　ホールタイプ ¥1,089(2016年4月11日現在) レビュー記事

パウダータイプではないので、加熱しないと、チアシードほどではないけど、やわらかいツブツブ感が残りますが、加熱すると全てプルプルになります。

量もたっぷりなのでおすすめです。

サイリウムハスクのタイプ

サイリウムハスクには、今回買ったパウダータイプの他に、サプリメントとしてカプセルに入っているものとパウダーよりも粗いホールタイプがあります。

カプセルタイプは、サイリウムを手軽に摂るのに便利なタイプ。

料理やスムージーなどで使わないんだったら、カプセルタイプのほうが気軽に摂れそうです。

Now Foodsサイリウムハスク カプセルタイプ ¥1,350(2015.7.20現在)

ホールタイプは、パウダーに比べ粒が大きいので、食べると食感がザラついたりするみたいです。

アップにした写真は以下のような感じです。

Now Foodsサイリウムハスク ホールタイプ ¥1,659(2015.7.20現在)

料理に使うなら、パウダータイプが使いやすいです。

サイリウムハスクの口コミ・感想

サイリウムハスクは水溶性の食物繊維がメインなので、ガツガツ固まる感じではなく、とろ～りとトロミが出る感じになります。

または、水分量によってモチモチ・プルプル。

わらびもちの食感に近い仕上がりになります。

食べると、満腹感がハンパない！

しかも満腹感が長時間持続するので、うまく使えばダイエットと少食の強い味方になりそうです。

味は、そんなに気にならないけど、ちょっとハーブっぽい香りがします。

上記のレシピのようにカカオパウダーなんかと一緒に混ぜちゃえばほとんど気にならないのですが、よく味わうとやっぱりハーブの香り。

30倍に膨らんでしまうので、食べた後は水分をしっかり摂ることが必須。

340グラムで740円なので、小麦粉より圧倒的に高いけど、葛粉とか高級とろみづけよりは安いので、まあまあ続けやすいんじゃないかと思います。

パッケージはサプリメントのような容器に入っているので、保存がしやすく使いやすいです。

シールドがしてあります。

中身は容器の上のほうまでしっかり入っています。

茶色くてサラサラしたパウダー、細かいパウダーではないのですが、食感はいいです。

食物繊維が無理なくたっぷり摂れるサイリウムハスク、これからどんな料理に使おうか楽しみで仕方ないです。

腸の動きが弱い私のようなタイプは、いきなり大量の食物繊維を腸に送り込むと、かえって便秘になったりしてしまうそうなので、量は加減しながら使ってみたいと思います。

• Source Naturalsサイリウムハスク パウダー

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