※ アイハーブの送料や商品価格、割引クーポンなどが大幅に変更されました。修正しきれていない箇所もありますが、順次変更していきます。
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小麦・乳製品・卵不使用の米粉チョコチップクッキーミックス
- カテゴリ:お菓子・おやつ | アイハーブでクッキング | アトピー・アレルギー | 食品
- 投稿日:2015年 09月 16日
グルテンフリー、卵・乳製品・小麦不使用などアレルギーに対応したクッキーミックスやケーキミックスを扱う「Cherrybrook Kitchen(チェリーブルック・キッチン)」
アレルギー対応のハンドメイドクッキーが作りたい方におススメです。
絵本に出てきそうな見た目もおしゃれでかわいい!
現在の割引は、全員・全商品対象5%割引クーポン&初回限定10%オフクーポン
上記のリンクで、クーポンが適用されます。
さらに、40ドル以上で送料無料キャンペーンも行われており、コンビニ払いも利用できるように。
アイハーブは消費税8%もかからない上に、円高になるとさらにお得になります。
ロイヤルティクレジットは、アイハーブのカート画面で自動的に計算してくれます。
ライスフラワー、米粉がメインのチョコチップクッキーミックス。
あまりにもかわいくて、おばさんながら心がウキウキするようなパッケージです。
¥685(2015.9.7現在) |
400グラムが600円台なので、値段もお手頃!
ちゃんとアレルギーにも対応してくれているので、ありがたい!
- 乳製品不使用
- 卵不使用
- 小麦不使用
- グルテンフリー
- ビーガン
- オールナチュラル
- ナッツ・ピーナッツ不使用
【原材料】
白米粉、グラニューブラウンシュガー、ケインシュガー、乳製品不使用チョコレートチップ[砂糖、チョコレート液、デキストロース、ココアバター(非乳製品誘導体) 、大豆レシチン、純粋バニラエキス] 、ジャガイモデンプン、タピオカデンプン、無着色ベーキングパウダー、キサンタンガム、海塩
「同じ工場内で乳製品・卵を含む製品を製造している」との文言も見当たらないので、厳格にアレルギー対応してくれているもようですが、重度のアレルギーの方は注意してください。
レシピを見ると、原材料に卵が入っていないだけでなく、調理の時に卵を入れなくてもおいしく作れる!
レシピにはやわらかくしたマーガリンと書かれているけど、口コミを見るとココナッツオイルでもおいしく作れたとのことで、早速つくってみました。
【作り方】
1.オーブンを190度に温める
2.やわらかくしたマーガリン1/2 cup(ココナッツオイルを使用)、水1/4 cup、バニラエクストラクト(無くてもOK)、ミックス粉を混ぜてクッキー生地をつくる
3.クッキーの形をお好みで作り、クッキングシートに並べる(クッキーはそんなに膨張しないので、間隔はそんなに広くなくても大丈夫でした)
4.黄金色になるまで、10分ぐらい焼く
アレルギーっ子の母としては、こういうシンプルな原材料のクッキーミックスが欲しかった~。
下手に玄米粉じゃないところもうれしい。
玄米は発芽させないとフィチン酸とか酵素阻害物質とかが栄養吸収を邪魔してしまうので、あんまり良くないらしいのです。
アレルギー対応のミックス粉って、余計体に悪いんじゃないかっていう原材料が色々入っているものが多いので、とても買う気がしなかったのです。
アレルギー対応のチョコチップもザックザク入っています。
オーブンのスペースが小さかったのもあって、アメリカンな食べごたえのある大きいクッキーを作ってみました。
外はサクサク、中はしっとり、カントリーマームに近いクッキーができました。
ちょっと甘かったので、米粉を少し足してもいいかもしれません。
簡単に子どもでも作れるし、おいしかったので、また注文しちゃいました。
「Cherrybrook Kitchen」には、チョコチップクッキーミックスの他にも、ワッフルミックスやチョコレートケーキミックス、ブラウニーミックスなど色んな種類があるので、他のものも作ってみたいです。
購入したいけど、英語が苦手、海外通販サイトでの購入なんて不安という方も大丈夫。
私も今まで海外から輸入することなんてなかったのですが、今や輸入回数160回以上でトラブルは一度もありません。
買い物の方法は下記のページに、なるべくわかりやすく書いたつもりなので、よかったら参考にしてみてください。
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