あまりに美味しすぎて、子どもたちと一気に一袋たいらげてしまうという、止まらない系のチップス。

今思い出しただけでも、食べたーい！

Garden of Eatin’ブルーチップス ¥385(2016年4月3日現在)

【原材料】

有機ブルーコーン、圧搾キャノーラ油または紅花油またはヒマワリ油、海塩

• オーガニック全粒粉使用
• ノンGMO
• グルテンフリー
• 人工香料、着色料、保存料不使用

ガーデンオブ・イートイン、ブルーチップスの感想・レビュー

アイハーブで上位にランクしているチップスなので、購入している人も多いかもしれませんが、これはぜひ一度試してもらいたい一品。

おもいっきり紫のチップスです。

塩味の効き具合が、ここしかない！という絶妙さで、それはもう感動レベル。

息子が、「だいたい下のほうはショッパイよね」と言うので、私もその通りと思いながら食べ続けたら、全然しょっぱくならない！

ずーっと最後まで、うんまい味、ほどよい塩加減が続いていました。

なぜだ～、いったいどうやったら、塩が下にいかないんだ～という疑問は残りますが、とにかくスゴイ。

割れてる部分もあったけど、ほとんどは原型を留めていて、ザクザク・バリバリ食べごたえ十分。

厚みもほどよくて、食感も最高。

全くスキのないチップスだなと。

脂っぽさも全くないし、塩味もほんのりだったので、カロリーはずいぶん低いんだろうと思ったのですが、それは揚げ物、それなりにあったりもするのですが、日本のポテトチップスよりは若干少な目。

それにしても、油で揚げているから、それなりに油も使っているはずなのに、こんなにサッパリと食べられるのは何故だろう。

最初食べた時は、ローストのチップスかと思ったぐらいアッサリしています。

油の質がいいのか、パッケージの袋が酸化しにくいのか、謎のままです。

チップス関係で心配なのが、発がん性物質の「アクリルアミド」

ポテトチップスはやばい量入っていると一時問題になったのですが、アクリルアミドは炭水化物を高温の油で揚げることによって発生する物質なので、オーガニックのブルーコーンとはいえ、コーンは炭水化物なので心配。

厚生労働省のサイトで、実際の数字をチェックしてみたのですが、コーンとポテトではポテトのほうが７倍も多くアクリルアミドが含まれいるようです。

ポテトチップス　3544

コーンチップス　535

食品中のアクリルアミド分析結果

コーンチップスではなく、コーンスナックになると、100～200前後ぐらいに減少するようです。

この値を見ると、ポテトチップスは、何が何でも子どもたちに食べさせてはいけないなと思います。

コーンチップスもほどほどにしなくては。

ガーデンオブイートインという会社とは

40年ほど前にアル・ジャコブソン氏によって設立されました。

彼は直感とスピリチュアルな感覚に従い、ヘルシーな食品を扱う会社を作ったのですが、行動が大胆で、オーガニックのブルーコーンに対してこれはいい！とひらめいたらしく、大量に買い付けて商品作りを始めたんだそうです。

私もそうですが、体に良いものって、表面上の研究結果じゃなくて、自分で食べて、体の中に取り入れて初めて、自分に合ってるか、元気にしてくれるものか、害になるものか分かる時があったりします。

ブームになった健康食材でも、合わなかったりして。

このコーンチップスは、食べていて、すごくラク。

イエローよりも甘みが強いので、美味しいという味覚の影響もあってか、とっても食べやすい。

揚げ物とか苦手で、家ではほぼ皆無に近いくらい食べないのですが、消化もしっかりされているようです。

ブルーのコーンには、通常のイエローのものよりも鉄分や亜鉛、抗酸化成分のアントシアニンなどが豊富に含まれているんだそうで、栄養面でもＧＯＯＤ。

うちの近所のスーパーではお目にかかることがない、ブルーコーンの珍しいチップス。

最初にド紫の色を見た時は、若干引きましたが、食べてみたらイエローコーンよりも美味しいので、遊びに来る子どもたちの友達用にいい感じのスナック。

しょっちゅう買ったら、太ってしまうし、体にも負担になってしまいますが、たまに買って、わが家の子どもたちとも楽しみたいと思います。

• Garden of Eatin’ブルーチップス

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